Соусы рецепты в домашних условиях для макарон

Эконом-соус для макарон с колбасой на скорую руку Готовим соусы для макарон в домашних условиях Приготовить соусы можно из любых ингредиентов, предварительно выбрав свой любимый продукт — мясо, рыбу, птицу, морепродукты, овощи, сыр и даже колбасу и сосиски.

Сырный соус для макарон Макароны и сыр — божественное сочетание. Растаявший сыр обволакивает гарнир, и можно лакомиться дуэтом. Как приготовить простой сырный соус для макарон Масло сливочное — 10 грамм, мука — две чайные ложки, молоко — 200 грамм, соль — щепотка стоит учитывать, что в сыре тоже присутствует соль , сыр — 150 граммов, щепотка тертого мускатного ореха. Основа сырного соуса — бешамель, который также отлично гармонирует с блюдами из мяса. К маслу всыпать муку, не снимая кастрюльку с плиты, тщательно перемешать сливочное масло с мукой.

В емкость тоненькой струйкой влить молоко и продолжить взбивать до тех пор, пока смесь не станет густеть.

Три рецепта соуса для спагетти

Добавить мускатный орех, перемешать. Всыпать сыр — натертый или порезанный. Прогреть соус до полного расплавления сыра. Разложить макароны по тарелкам, каждую порционно полить соусом. Креветки — белковый продукт, который полностью усваивается организмом. Этот соус подойдет и для обеденного, и для праздничного блюда. Рецепт креветочного соуса к спагетти Креветки коктейльные варено-мороженые — 500 грамм, петрушка — пучок, чеснок — 3 зубчика, масло сливочное 82.

На сковороде распустить масло, высыпать измельченный чеснок, добавить предварительно промытых креветок, обжарить 3-4 минуты, добавить сливки, тушить 5 минут до загустения. Всыпать порубленную петрушку, потушить минуту.

Разложить спагетти на плоских широких тарелках, полить полученным соусом, украсить листиками петрушки.

Пошаговые рецепты приготовления соуса для макарон в домашних условиях

Коктейльные креветки для этого соуса выбраны неслучайно. Во-первых, они обладают более нежным вкусом, во-вторых, их не нужно чистить, что экономит время. Не пренебрегайте петрушкой — в этом соусе она один из главных компонентов. Незаменимые жирные кислоты в морской рыбе и антиоксиданты в брокколи сделают этот соус еще и полезным для здоровья.

Отварить макароны, оставить кастрюльку накрытой, до приготовления соуса. Лосось промыть, порезать пластинками, обсушить на салфетке. Обжарить рыбу на предварительно разогретом сливочном масле, посолить, посыпать специями для рыбы. Брокколи мороженую или свежую промыть, отварить в кипящей воде 5-7 минут, откинуть на дуршлаг. Сковороду с лососем поставить на огонь, добавить сливки, вливать их нужно тоненько струйкой по краю сковороды, мешая смесь. Довести соус до кипения. Разложить пасту по тарелкам.

Всегда промывайте замороженные овощи, даже те, которые продаются в фасованных пакетах. Пикантность добавит натертый острый сыр. Куриное филе промыть, порезать кубиками.

Соусы для макарон

Обжарить на масле, добавить порезанный чеснок. Добавить при жарке порезанные шампиньоны, половину луковицы, порезанную кубиками. Залить сливками, довести до кипения. После закипания добавить маслины, порезанные кружочками. Довести до кипения, разложить отваренный гарнир по тарелкам, полить полученным соусом. Готовится быстро из тех продуктов, что есть в холодильнике, справиться с приготовлением сможет даже школьник, а на вкус получается довольно неплохо.

Рецепт простого колбасного соуса Колбаса вареная — 300 грамм, лук репчатый — 1 штука, томат-паста — 2 столовые ложки, масло растительное без запаха, вода кипяченая — 100 грамм, соль, специи по вкусу.

На разогретой сковороде слегка обжарить лук, добавить томатную пасту, помешивая протушить. Колбасу предварительно порезать на кружки, каждый разрезать наполовину. Всыпать половинки в сковороду к томат-пасте, обжарить.

Соусы для спагетти

Добавить кипяченую воду, тушить до закипания. Затем, дождаться, когда вода испариться наполовину. Полить полученным соусом макароны, разложенные порционно. Вкус конечного блюда будет зависеть от сорта колбасы.

Соус для спагетти - лучшие рецепты вкусного дополнения к макаронным изделиям

Для этого соуса лучше покупать классическую вареную колбасу без жира. Если захочется пикантности, можно добавить пару охотничьих колбасок.