Соус для салата из пекинской капусты рецепты

Самый вкусный салат с пекинской капустой: Говядину осмотреть на наличие лишних жилок, убрать их. Далее воду в кастрюле закипятить, положить мясо, добавить лист лавра и соль. Варить до полной готовности, остудить. Порезать соломкой или разобрать на волокна. Лук освободить от шелухи и нарезать кольцами как можно тоньше.

Вкусный салат из пекинской капусты – рецепт с соевым соусом

Разогреть масло на сковороде, бросить туда лук и пожарить его до золотистого цвета, можно даже до коричневого. Огурцы помыть, попробовать на горечь. Если она есть, немного срезать кожуру. Один огурец натереть на терке для корейской моркови по желанию, для украшения блюда.

Зеленый лук сполоснуть и нашинковать. Пекинскую капусту разобрать на листья, промыть их, высушить.

Мелко порезать или порвать руками. В миске соединить мясо, огурец, капусту и оба вида лука.

Основное меню

Добавить сюда масло, где жарился репчатый лук. В небольшой емкости смешать соевый соус со специями и соком лимона. Ему нужно немного постоять. Зелень сполоснуть и нашинковать. Можно оставить несколько веточек для украшения. Смешать все продукты с заправкой. Сделать это можно на сухой сковороде или в духовке. Также мясо нужно класть в горячую воду и дать ему время остыть в том же бульоне, где оно варилось.

Так сохранится сочность продукта, и он не заветрится.

Секрет заправки для салата из капусты

Вкусный салат с пекинской капустой Данная вариация диетического пекинского салата не будет тяжела для желудка, ведь все ингредиенты просты, без какой-либо термической обработки, да и заправка к нему идет очень легкая и вкусная.

Однако, сытность придает именно оливковое масло со своим непревзойденным качеством улучшать абсолютно все блюда. Такой салат прекрасно подходит в качестве закуски к мясным продуктам.

На вкусный салат из пекинской капусты надо: