Рецепты что можно сделать с зеленым горошком

5 рецептов блюд с зеленым горошком

Простые и доступные блюда из зеленого горошка

RSS лента Простые и доступные блюда из зеленого горошка Зеленый горох — это растение, которое известно человеку с давних времен, уже несколько веков назад его активно выращивали в Риме, Китае и Греции, при этом, люди научились готовить из него действительно вкусные и простые блюда, ведь в те времена не было сложного кухонного оборудования.

Со временем, было подмечено, что самый вкусный горошек именно зеленый, а не полностью созревший, что подтолкнуло человечество к созданию консервы из зеленого гороха. Кстати, первыми додумались его консервировать именно голландцы, в наших же края горошек в баночках появился лишь во времена СССР, зато в каких объемах! Именно тогда все узнали, что такое оливье и винегрет, ведь даже его иногда готовят с этим вкусным ингредиентом.

Что приготовить из зеленого горошка (6 фото)

Сегодня зеленый горошек — это именно тот продукт, который можно использовать практически во всех вариантах блюд: Тем не менее, мы редко как-то экспериментируем с этим сладким и нежным овощем, возможно, потому что просто не знаем, что приготовить из него, кроме стандартного супа или оливье.

На самом же деле, вариантов существует множество, ведь он прекрасно сочетается со многими основными продуктами, например, мясом, картофелем, рыбой, яйцами, спаржей , сыром и морковью. Стоит отметить, что горошек — это не только вкусно, но еще и полезно: Как же не порадовать себя такой полезностью? Вопреки распространенному мнению, что консервы — это далеко не самый полезный способ питания, с зеленым горошком дела обстоят иначе — благодаря особым технологиям, которые позволяют сохранить практически все питательные компоненты.

К сожалению, свежим горохом лакомиться приходиться недолго, а вот консервированный или замороженный — способен радовать вас своим нежным вкусом хоть круглый год!

Итак, несколько вариантов простых и вкусных блюд. Яйца предварительно отварите вкрутую, дайте им остыть, после чего очистите от скорлупы. Перед подачей на стол в супчик порежьте огурцы колечками, украсьте все зеленью и добавьте сметану.

Молодой горошек

Сливочное масло необходимо растопить на слабом огне в кастрюле, затем выкладываем в него нарезанный соломкой салат, прогреваем в течение 5-ти минут. Следом добавляем в масло зеленый горох и тушим его около 15-ти минут, при этом постоянно помешивая.

Блюда из зеленого горошка

Затем добавляем четыре стакана воды, выкручиваем огонь на средний, даем ей закипеть, после чего тушим еще 25 минут. Полученной массе даем слегка остыть, а затем пюрируем ее с помощью блендера.

Снова немного подогреваем, при этом, не забывая помешивать, добавляем соль и перец, к столу подаем вместе со сливочным сыром. Салат из консервированного горошка и грибов Для приготовления вам понадобится: