Рецепт пшенная каша с тыквой в духовке рецепт

Приготовление этого блюда начинают с предварительной подготовки продуктов. Тыкву очищают от семян и кожуры.

Пшенная каша с тыквой в горшочке

Промывают под проточной водой и нарезают на небольшие кубики или мелкие произвольные кусочки. Удаляют неочищенные зерна и мелкий мусор, потом промывают в холодной воде и обдают кипятком. Такая мера поможет избавиться от горечи, которая присуща пшенной крупе. Слив всю лишнюю жидкость с крупы, начинаем наполнять горшочки.

Аккуратно укладываем очищенную тыкву, пшено, добавляем сахар, соль.

Готовим пшенную кашу с тыквой в горшочках (рецепт для духовки)

Сливочное масло можно положить в начале или в конце приготовления. Для тех, кто следит за калорийностью, сахар можно не добавлять, тыква придаёт немного сладости готовому блюду, особенно, если брать мускатные сорта.

При желании можно добавлять сухофрукты, а именно изюм, курагу, цукаты. Но их нужно также тщательно промывать. Если добавить чернослив, то появится кисловатый привкус. Далее наполняем горшочки молоком. Вкуснее блюдо получится, если использовать домашнее молоко или продукт с высоким процентом жирности. При этом калорийность готовой каши незначительно возрастёт. Доверху горшочки заполнять не нужно, так как в духовке пшённая каша с тыквой будет кипеть, и молоко будет выливаться за края формы, подгорать и давать неприятный запах.

Согласно этому рецепту, незаполненной должна оставаться одна треть горшочков. Обязательно накрыв крышками, отправляем в духовку. Если нет крышек, то накрыть горшочки с кашей можно фольгой. Готовить тыквенную кашу в духовке нужно при температуре 150—180 градусов. Следует помнить, глиняные и керамические горшочки прослужат дольше, если их ставить не в разогретую духовку, а в холодную. И только потом необходимо постепенно увеличивать температуру нагрева.

Каша из тыквы - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить кашу из тыквы.

Через 30-45 минут в зависимости от выбранного температурного режима вкусная тыквенная каша будет готова. За 5 минут до конца времени приготовления крышку можно открыть, чтобы каша покрылась аппетитной золотистой корочкой. Видео рецепт Ароматная и полезная тыквенная каша готова к употреблению. Она очень вкусная в горячем и холодном виде, в любое время дня — на завтрак, обед и лёгкий ужин.

Попробуйте приготовить также кашу с тыквой и мясом. Если в семье есть сладкоежки, то дополнительно в блюдо можно добавить немного мёда, варенья, джема, повидла.

Пшенная каша с тыквой в духовке

Употреблять её можно и с кисломолочными продуктами — кефиром, ряженкой, йогуртом.