Куриная ножка рецепт приготовления в домашних условиях

Главная Дом Советы хозяйке Просто и полезно: Особенно часто в приготовлении супов или диетических блюд используют мясистую часть — голени или бедра. Способов их приготовления очень много, но все они не требуют особых навыков, а результат может порадовать даже весьма взыскательных гурманов. Как сварить куриные ножки.

Shutterstock Отварные куриные ножки в томатно-чесночном соусе Вареные ножки можно подавать с пикантным соусом. Для приготовления этого блюда понадобится: Вымойте и обсушите ножки курицы, затем положите их в эмалированную кастрюлю, залейте водой и поставьте на медленный огонь. Варите голени около 30 минут, периодически снимая пену.

Через 15 минут после начала приготовления посолите. Затем выньте из бульона, очистите от кожицы и отложите. Помидоры натрите на крупной терке или измельчите в блендере, добавьте рубленный чеснок и зелень, посолите и перемешайте. Ножки выложите на плоское блюдо, полейте холодным соусом и подавайте со свежими овощами, рисом или отварным картофелем.

Вареный куриные ножки в хрустящей панировке Это блюдо можно подавать в холодном виде.

Измельчите с помощью терки, скалки или кухонного комбайна крекер, положите его в глубокую чашу. Добавьте сыр, перец, перемешайте. Куриные ножки промойте и высушите, отварите до готовности, затем окуните поочередно в белок со всех сторон.

Затем обсыпьте панировкой и положите в духовку на 15 минут, готовьте при температуре 100 градусов. Разрежьте помидоры пополам, извлеките зерна и крупно порубите мякоть. Репчатый лук нарежьте кубиками, добавьте к томатам и посолите.

Смешайте содержимое с соусом чили и винным уксусом.

Подавайте с куриными ножками , украсив зеленью. Чтобы правильно сварить куриные ножки в домашних условиях, вам потребуется: Куриный бульон можно замораживать, в таком виде он может храниться до трех месяцев Очистите морковь и нарежьте ее крупными кольцами. Репчатый лук можете не измельчать. Положите овощи в кастрюлю, туда же опустите ножки, залейте водой.

Поставьте емкость на плиту и варите на медленном огне в течение 15 минут, периодически снимая пену.

Просто и полезно: вареные куриные ножки

Затем посолите, и варите еще около 15—20 минут. Выньте приготовленные куриные ножки, отделите мясо от костей. Процедите куриный бульон через марлю или мелкое сито, посыпьте рубленой зеленью и соедините с мясом.