Что можно приготовить и заморозить впрок рецепты

Мой взгляд на эту часть домашних хлопот изменился, когда я узнала, что в морозилке можно хранить не только мясо, пельмени и вареники, но и более полезные, практически готовые блюда, которые остается закинуть в сковородку духовку, мультиварку и протушить. Вещи вроде ранних подъемов, упражнений, медитации могут сделать ваш день.

Заморозка мяса

Когда я впервые наготовила еды на неделю вперед, почувствовала, что это именно та вещь, которая способна сделать все семь дней. Сегодня я расскажу о заготовке еды впрок на примере одной из последних моих сессий. Всего на готовку у меня ушло три часа. Делала я это на следующий день после продуктовой закупки, чтобы такие продукты, как лаваш, куриное филе и творог не успели испортиться.

Какие блюда вы готовите впрок и замораживаете?

Плюсы заготовки полуфабрикатов впрок вы проживаете всю неделю в неторопливом темпе, в нужное время просто доставая и разогревая еду; вы выносите сразу одним махом практически весь мусор, который скапливается у вас на кухне в процессе ежедневной готовки; рабочие поверхности остаются чистыми всю неделю, да и грязной посуды образуется намного меньше; вы используете и замораживаете скоропортящиеся продукты, такие как фрукты или творог, которые при других обстоятельствах рискуют пропасть и быть выброшенными.

О чем важно позаботиться заранее 1. Решить, где в это время будут находиться дети Отвлечение на детей может существенно растянуть время, отведенное на создание заготовок, поэтому лучше заранее позаботиться о том, чтобы с ними кто-то посидел. В моем случае главным отвлекающим фактором был младший сын, которому сейчас 1 год и 4 месяца.

В процессе этой сессии первые два часа он проспал, затем я немного отвлеклась на смену подгузника и он продолжил гулять с папой на улице, чтобы я могла закончить начатое. Если ваши дети не такие маленькие, имеет смысл привлечь их к замешиванию теста или нарезанию фруктов и овощей. Суперпростой способ составить меню на месяц за 5 минут 2. Завтрак, обед и ужин Если вам предстоит многочасовой забег с целью запастись едой на одну или несколько недель, необходимо также подумать о том, чем вы будете пополнять свои силы в этот день.

У нас в воскресенье было позднее утро, поэтому позавтракали мы фруктами, пообедали сырниками, половина из которых потом пошла на заморозку. После проделанной работы — легкий ужин в виде жареной рыбы и овощного салата, который не требовал особых усилий с моей стороны. Приступать к заготовке еды лучше сразу после завтрака или обеда.

Чистая кухня Чтобы все три часа оставаться вдохновленной, я создала вокруг себя соответствующую атмосферу: Подготовительный этап Перед тем как приступить к готовке, подготовьте и разложите на столе все продукты и посуду.

Это минимизирует ваше передвижение по кухне и позволит сконцентрироваться на самом главном деле. План действий Без него никуда. Сначала на отдельном листе у меня был составлен список всех блюд, которые я хочу приготовить. Затем на другом листе я расписала подробный пошаговый план, что и в каком порядке я буду делать.

Это позволяет оптимизировать процесс так, чтобы не было простоя, а еще так удобнее делегировать какие-то задачи помощникам. Галеты со сливовой и грушевой начинкой 2 шт.

Готовить в духовке, разморозка не требуется.

Полуфабрикаты

Куриное филе, маринованное в кефире и специях 3 шт.