Зеленые помидоры на зиму рецепты пальчики оближешь

Помидоры зелёные Пошаговый рецепт с фото Сезон заготовок в этом сезоне подходит к завершению. У нас уже похолодало, пора убирать с грядки недозревшие помидоры.

Каждый год я делаю много заготовок из зелёных помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму маринованные зелёные помидоры "Пальчики оближешь". Вариантов такой заготовки есть несколько: Я собрала небольшие помидорки, поэтому решила сделать их целиком.

Расчёт заготовки - на 2 баночки по 0. Для приготовления заготовки подготовить необходимые продукты. Банки я стерилизую, но можно этого не делать в данном варианте, так как помидоры будут заливаться кипятком, а затем вода будет снова сливаться в кастрюлю. На дно банок выложить по 2 колечка острого красного перца и 2 зубчика чеснока.

Наполнить банки небольшими помидорчиками. Вскипятить воду и залить помидоры кипятком, прикрывая банки чистыми крышками, выдержать 10 минут. Спустя время воду слить в кастрюлю, добавить лавровый лист и кориандр, всыпать соль и сахар. Маринад варить 5 минут.

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь»

В конце влить яблочный уксус. Горячим маринадом залить зелёные помидоры в банках и сразу же закрутить крышки. В оригинальном рецепте банки с помидорами не заливаются кипятком, а сразу готовится маринад, заливаются помидоры, а затем банки стерилизуются в кастрюле 10 минут. Я во многих случаях стараюсь избежать стерилизации, пока всё было в порядке, помидорчики хорошо хранятся.

Банки с помидорами перевернуть дном вверх, затем укутать и оставить так до полного остывания. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.

Зеленые помидоры на зиму