Рецепт торта с какао и сгущенкой и кефиром

Простой и вкусный торт на кефире

В миску насыпьте сахар, разбейте яйца и хорошо разотрите. Влейте кефир и уже всё вместе размешайте. Насыпьте муку и соду. Размешивайте до исчезновения комочков. Тесто у вас должно получиться немного гуще, чем бисквитное. Смажьте маслом противень и застелите пергаментом. Тесто выложите на середину противня и размажьте, сделав круг.

«Черный принц» — торт, пропитанный сгущенным молоком

Нагрейте духовку до 190—200 градусов и поставьте корж выпекаться. Тесто в процессе выпечки хорошо поднимется. Через 25 минут корж у вас получится высокий и румяный. Но перед тем, как его вынуть из духовки, проверьте готовность с помощью зубочистки. Переверните готовый корж на полотенце, снимите бумагу и оставьте его остывать.

С помощью крышки или тарелки обрежьте края.

Пошаговый рецепт торта на кефире с фото

Корж разрежьте по горизонтали на две части. Для крема разотрите сливочное масло со сгущённым молоком, добавив ванилин, и взбейте миксером. Чтобы крем получился вкусней, сгущённое молоко выбирайте густое и желательно с карамельным привкусом. Нижнюю часть коржа положите на блюдо и обильно покройте кремом. Второй корж со стороны среза хорошо смажьте кремом, втирая его в многочисленные дырочки.

Так он быстрее пропитается. Положите его на нижнюю часть торта смазанной стороной вниз.

Вкусный торт на кефире, фото рецепт

Слегка придавите и смажьте бока торта показавшимся кремом. Так как тесто мягкое, то кусочки у вас получатся не очень мелкие. Высыпьте их в миску с остатками крема, перемешайте и выложите сверху на корж, сделав третий слой. Сверху торт полейте сгущённым молоком или посыпьте тёртым шоколадом. Поставьте на один час в холодильник. Надеюсь у вас получился такой же вкусный торт.