Рецепт коржи для торта с молоком без масла

Выпечка без масла

Вот дорогим постующим хочу предложить рецептик тортика. Наполеон люблю, люблю, и просто фанатично обожаю! Простотой, Вы сами поймете если будете добры его приготовить.

Аромат великолепный, режеться леко до безобразия! Не буду томить расскажу, от рецепта я отступала. В миску большую всыпала соль, влила растительное масло, воду минеральную не могу я деньги на гадость типа "Спайта" тратить , лимонный сок, всыпала всю муку и миксером с насадками для перемешивания теста перемешала. Процес минут 5 занял, а может я замечталась Тесто готово, можете добавить четверть стакана муки, если Вам кажеться мягким. Тесто положила на деревянную доску и накрыла той же миской в которой перемешивала.

Оставила отдыхать на 30 минут. Самая моя не любимая часть. Тесто я разделила на 12 кусочков. И положите их обратно в миску, а то масло будет не множко их покидать. Доску для раскатывания присыпте мукой, раскатайте тонкий корж, можете ырезать я обрезала огромную крышку от кастрюли. Выложите корж на лист. Я чуток скептик и циник. Думаю, что ж будет с тестом?

Заварной крем без масла

Тесто начало пузыриться, порозовело, и попросилось из духовки. Так испекла я все коржики.

SOS!!!! Крем без масла, молока.......

И конечно не самый симпатичный, который я слегка прозевала, оставила на обсыпку. Миндаль высыпала в мисочку, залила кипящей водой, накрыла крышкой и минут на 15 забыла. Слила воду, очистила миндаль от шкурки, перемолола на мясорубке. В кастрюльку высыпала миндаль, сахар, закипятила в чайнике литр и 100 гр. Манку если бросить в горящее она будет не кашей а куском манки. Поэтому высыпала крупу в миски и влила 200 гр.

И очень энергично мешать. Варить маннаю кашку с миндалём моментально. Из кастрюли перелила её в миску и стала взбивать миксером минут 10,и остывать. Крем остывал около часа.

Крем для торта без масла

Я собирала торт, крем был нежно теплым. Крема хватило, но как то странно кроме "посыпочного коржа" один лишний остался. За что был раздавлен в крошку и сослан на украшение. Оставлен торт был на подоконнике у нас там холодно для пропитки а с утра в холодильник.

Торт, который можно быстро приготовить на сковороде

А к кофе в 9 утра, самое то! Порозовело, вынимайте, посыпте сахарной пудрой, и приятного!