Рецепт гнёзда с фаршем и грибами из макарон

Как готовить гнезда из макарон с фаршем

Как приготовить гнезда из макарон правильно? Перепелиные яйца нужны для того чтобы блюдо действительно выглядело гнездами птичек. Отвариваем их в подсоленной воде вкрутую. Берем кастрюлю с широким дном, кипятим в ней воду, подсаливаем её и опускаем туда макароны гнезда.

Делать это нужно аккуратно, чтобы они не перевернулись.

Гнезда из макарон с фаршем — 6 рецептов приготовления

Нужно варить макароны гнезда 3—4 минуты на очень слабом огне, так как на сильном они могут раскрутиться и превратиться в обычную длинную вермишель. Периодически помешиваем, но тоже очень осторожно. Когда макароны гнезда готовы, вынимаем их шумовкой, даем немного стечь и выкладываем на тарелку. В каждое гнездышко кладем кусочек сливочного масла перед тем, как варить макароны гнезда. Сверху натираем на мелкой терке сыр и укладываем туда перепелиные яйца.

Макаронные гнезда с мясом, помидорами и грибами

Для красоты и оригинальности сначала их не чистим, а когда все полюбуются блюдом, очищаем их от скорлупы. Существует также еще один рецепт сохранения формы макарон гнезд.

Гнезда из макарон рецепт | Как приготовить гнезда из макарон

Для того чтобы варить макароны гнезда, берутся обычные консервные банки и у них удаляются крышки и дно. Внутрь этих банок помещаются макароны стенки смазываются растительным маслом. При таком приготовлении форму они точно не потеряют.

Гнезда из макарон — один из самых популярных видов итальянской пасты. Благодаря своей форме схожей с формой гнезда, макароны удобно начиняются фаршем и добавляются в супы. В этой статье Вы найдете несколько рецептов приготовления гнезд с фаршем. Как приготовить гнезда с фаршем?

Гнезда с фаршем, запеченные в духовке

Положите подготовленный фарш в тарелку, сверху покрошите лук, посыпьте кубиками болгарского перца, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.