Заливные яйца в формах для варки яиц рецепты

Одна из последних приобретенных мной новинок — формы Eggies для варки яиц без скорлупы. Сварить яйцо — кажется, что может быть проще? Но это только на первый взгляд, на деле же это не так элементарно. Во-первых, в процессе варки бывает так, что скорлупа яйца трескается и его содержимое оказывается в воде, тогда продукт испорчен и приходится начинать всё сначала.

Формы Eggies (Эггиз) для варки яиц без скорлупы

Во-вторых, сразу по готовности использовать яйца не получится, нужно дождаться, пока они остынут, и очистить скорлупу. В-третьих, несмотря на всякие ухищрения, такие как предварительное опускание яйца в холодную воду, красиво и быстро почистить яйцо не получается, скорлупа отделяется маленькими кусочками и только со слоем прилипшего белка.

Вид у таких яиц получается далеко не лучший, а ещё высока вероятность обнаружить в салате незамеченный осколок скорлупы, а это очень неприятно. Эти сложности кажутся ещё более очевидными, когда сварить нужно не одно яйцо, а пару десятков, думаю те, кому хоть раз приходилось готовиться к большому застолью, хорошо меня понимают.

Формы придуманы специально для того, чтобы получать вареные яйца с минимальными усилиями: И это только один из способов применения форм, дальше опишу все подробнее. Недолго думая, я решила купить это чудо-изобретение и заказала на одном сайте совсем недорого, около 300 рублей магазин по кнопке. Потом я решила прочитать отзывы, но многие были отрицательные, что меня очень напугало.

Думала ну всё, потратила деньги в пустую… Ну, обо всём по порядку. Эти формы сделаны из полупрозрачного белого пластика, по форме и размерам они напоминают крупное куриное яйцо и имеют подставку на донышке. Каждая формочка состоит из непосредственно емкости для яйца и крышки с удобной маленькой ручкой-петлей. Что входит в набор? Как можно использовать формы Eggies? Главное назначение форм — варка обычных куриных яиц без скорлупы.

Сразу скажу, что при этом нужно строго следовать инструкции. Первые разы у меня получалось не очень, но когда я внимательно изучила рекомендации и выполнила их в точности, результат вышел более хорошим. Итак, как же варить яйца: Смазать формочку растительным маслом изнутри чтобы яйцо не прилипало к ней. Аккуратно разбить яйцо и вылить его в форму.

Закрыть крышку обязательно очень плотно, иначе содержимое будет попадать в воду. Поместить формы на дно кастрюли строго вертикально. Вода не должна покрывать формочки полностью, иначе они всплывут. Варить яйца нужно до желаемой степени готовности.

Для варки вкрутую понадобится минут пятнадцать. Подождать, пока формы остынут и, перевернув их, извлечь готовые яйца. Если формочки были хорошо смазаны, это будет несложно. Во многих отзывах писали, что их трудно извлекать. Я промазываю стенки пальцем, и проблем с извлечением особых не было. Правда нужно отметить, что вареные таким образом яйца имеют не совсем традиционную форму, а выглядят как половина овала, разрезанного поперек.

Зато так они устойчиво стоят на тарелке, а для салата форма вообще не важна. А еще такие полуяйца легко сверху украшать. Имея в распоряжении яйцеварку Eggies, можно не только варить простые яйца без скорлупы, но и готовить разнообразные омлеты необычной формы.

Для этого к яйцам нужно добавить соль, приправы, зелень, сыр, кусочки ветчины, сладкого перца, помидоров или любые другие продукты, которые подскажет фантазия, много рецептов можно найти в приложенной книжке. Готовить омлет нужно так же, как и яйца, в результате получается вкусное и полезное блюдо без жира и масла.

Больше всего такие интересные благодаря их форме омлетики оценили дети. Уже несколько лет я засматривалась на рецепт интересных заливных в форме яйца, но связываться с пустой скорлупой я никак не решалась, слишком уж много мороки. И какова же была моя радость, когда я узнала, что такое заливное очень легко приготовить в формах Eggies. Для этого нужно просто поместить нужные продукты в емкость, залить желатином, закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Ингредиенты можно использовать самые разные, я пробовала отварную курицу, сладкий перец и кукурузу, ветчину и другие наполнители. После застывания можно доставать заливное из формы, получаются гладкие, ровные и красивые желатиновые яйца, которые выглядят очень необычно и эффектно и всегда вызывают интерес гостей.

По той же технологии, что и заливное, можно приготовить в яйцеварке желе. Оно может быть одного вида или состоять из нескольких разных слоев, также можно добавить туда ягоды или кусочки фруктов.

Получается необычный десерт, который нравится и взрослым, и, конечно, детям. Особенно актуально такое сладкое будет на Пасху. Ложка-сепаратор, которая шла с формами Eggies в качестве бонуса, оказалась не менее полезной вещью. Отделять яичные белки мне нужно для приготовления бисквитов, чтобы они получались пышными.

Раньше я пользовалась традиционным методом — при помощи двух половинок яичной скорлупы, но это очень кропотливый и длительный процесс.

Формы для варки яиц без скорлупы 12 шт

А со специальной ложкой всё получается очень просто — нужно только вылить в неё сырое яйцо, белок стечет в низ через специальные прорези и в ложке останется только желток. Это очень быстро и просто, теперь бисквиты можно печь чаще! Подводя итог, могу сказать, что покупкой я осталась довольна. С негативными отзывами не соглашусь. Да, в рекламе всё намного красивее и легче, но это же реклама: Изобретение вполне полезное, мне пригодилось.

О покупке нисколько не жалею. Тем более, что стоят эти формочки не очень дорого. После использования их нужно разобрать и тщательно вымыть.

Заливные яйца

Белок прилипает и повозиться придётся. Но при наличии посудомоечной машины и этот процесс можно упростить. Если вы любите кулинарные эксперименты, следите за своим здоровьем, часто готовите выпечку или просто любите вареные яйца, это приспособление обязательно вам понравится.

Купить формы для варки яиц без скорлупы Эггиз можно по кнопке внизу в самом дешевом магазине, который я нашла.

Как приготовить заливные яйца «Фаберже»? Пошаговый рецепт с фото

Жду и ваши отзывы! Формы для варки яиц без скорлупы Формы для варки яиц без скорлупы помогут сварить яйца аккуратно.