Свинина жареная с грибами и луком рецепт

Жареная свинина с грибами

Черный молотый перец Способ приготовления: Оставляем лишь небольшие кусочки жира, которые помогут мясу после жарки оставаться мягким и сочным. Нарезаем ошеек небольшими кусочками. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем свинину. Жарим ее в течении примерно 10 минут с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Жареная свинина с грибами, пошаговый рецепт с фото

Крышкой не накрываем, солим и перчим в самом конце жарки. Пока жарится мясо, подготавливаем грибы и лук. Грибы моем и режем на 4 части, лук чистим и режем полукольцами. Режем шампиньоны Режем лук 4. Обжаренное мясо отставляем в сторону.

Шампиньоны с луком обжариваем в течении 7-8 минут почти до полной готовности.

Жареное мясо с грибами: рецепты вкусных блюд

Жарим шампиньоны с луком 5. Добавляем к грибам свинину и, перемешав, жарим еще пару минут. Жарим свинину, грибы и лук 6.

Свинина, тушенная с грибами

Пока все жарится, моем и нарезаем несколько перышек зеленого лука и кинзу. Можно, естественно, взять и другую зелень.

Свинина жареная с шампиньонами (на сковороде)

Добавляем зелень к мясу, все перемешиваем и, накрыв крышкой, томим на очень медленном огне еще пару минут. Свинина жареная с шампиньонами После этого все! Надо сказать, еда не из легких, поэтому кроме свежих овощей даже не берусь что-то к ней советовать в виде гарнира. Ну хотя можно конечно приготовить рис или картошку. Тут уж как вам будет угодно.

Свинина тушеная с грибами и луком в сметане

Свинина жареная на сковороде с шампиньонами Приятного аппетита!