Рецепт рыбного супа из консервов сайры с рисом

Суп с сайрой и рисом

Пошаговая инструкция рецепта Суп из рыбных консервов с рисом 1 Нарезаем картофель. Картофель очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Суп из рыбных консервов с рисом

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, солим по вкусу и высыпаем картофель. Сразу же добавляем промытый рис. Огонь уменьшаем и варим под приоткрытой крышкой до готовности.

Суп с консервированной сайрой и рисом

Лук и морковь очищаем. Нарезаем лук небольшими кусочками, морковь - брусочками. Обжариваем на сковороде с разогретым подсолнечным маслом до мягкости. Когда рис и картофель будут почти готовы, высыпаем в кастрюлю обжаренные лук с морковью.

Рыбный суп из консервов сайры

Открываем банку рыбных консервов. Я готовила с сардинами в масле. Рыбу немного размять вилкой, но не перестарайтесь, чтобы не получилась каша. Отправляем рыбу в кастрюлю с супом. Кипятим суп минут 5-7. В конце добавляем лавровый лист. Выключаем газ, даем супу настояться 10 минут. Подаем посыпав измельченной зеленью укроп, петрушка, зеленый лук и черным молотым перцем.

В этот суп еще можно добавить любимые специи, травы. В конце варки я еще иногда добавляю порезанный зубок чеснока. Для тех, кто любит вкус поострее, вместо черного молотого перца можно посыпать суп смесью перцев. Мой муж еще и красный молотый перец сыплет в тарелку. Вместо риса можно использовать перловую крупу или пшено - также получается очень вкусно. Видео-рецепт супа из рыбных консервов Рекомендуемые рецепты.