Рецепт блинчиков из кефира и блинчиков оладьи из кефира

А у меня, как правило, с блинами большая проблема, я практически всегда половину теста в мусор выбрасываю. Перепробовала уже столько рецептов, что разочаровалась. Решила последний раз рискнуть, и на удивление, блинчики получились просто чудо, такие кружевные, мягенькие. Даже сама не поверила, что так легко и просто можно испечь целую стопочку. Сегодня сходила на рынок за сметанкой, вечером будем пить чай с блинами. Автору рецепта от меня большая благодарность.

На кефире я обычно оладушки делала, а вот блины на кефире и на кислом молоке у меня рыхлые получались и иногда расползались и рвались когда переворачивала. И с завариванием теста интересная идея.

Рецепт блинов классический на кефире

Алена Елена, если вам нравятся плотненькие блинчики, то тогда лучше делать блины на молоке , на кефире они всегда более мягкие. Тесто рвется во время переворачивания, когда тесту не хватает клейкости. Заваривание кипятком помогает решить эту проблему Жанна 21. И даже интересно, отличается ли вкус от блинов на молоке я обычно только такие готовила. Пока Масленица, надо успеть Юлия 26.

С горячим кефиром тесто получается более пышным, нежным, а блинцы воздушными.

Вкусные блины на кефире: лучшие рецепты приготовления блинчиков

На кефире мои блинчики получаются с дырочками: Моя мама делает тоже на кефире блины, но у неё иногда бывают проблемы с тестом, у меня тоже иногда не все гладко. А тут блинчики получились с первого раза, такие красивые и вкусные.

Мой сын, которого не заставить было есть блины, уминал только так, спасибо!

Как приготовить вкусные блины на кефире: советуют опытные кулинары

Алена Анна, и Вам большое спасибо за отзыв. Рада, что рецептик понравился Юлия 18.

Блины на кефире: рецепт тонких блинов

Очень понятный, простой и вкусный. Блины вышли не жирными, нежными и очень вкусненькими плавно перехожу к постным вашим рецептам.

Блины на кефире