Перловый суп с грибами рецепт в мультиварке

Суп из грибов с перловкой в мультиварке

Замочить сушеные грибы в кипятке, дать немного постоять. Овощи почистить, помыть и порезать. На сковороду налить немного масла, разогреть и добавить овощи, пассеровать, добавить специи, немного соли. Порезать дольками шампиньоны, и замоченные сухие грибы. Воду от замачивания сохранить, процедить. Добавить грибы к овощам на сковороду, потушить до выпаривания жидкости.

Переложить овощи с грибами в кастрюлю скороварки, добавить мясо целым куском так оно сочнее будет после варки , отвар от замачивания грибов, картофель, перловку, воду, соль, зелень, перемешать. Закрыть крышку кастрюли, выставить режим СУП, давление3, время 55 минут у меня мясо мороженое было и довести до готовности. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Примечание Как же это было вкусно!!!

Вроде ничего особенного, обычный перловый суп. Или сочетание сушеных и свежих грибов разных сортов дало такой вкус…супчик ушел влет, особенно со сметанкой! Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Перловка очень дружит с грибами, а если еще и сушеные И любит, когда её долго томят, какая же она томная тогда получается - вкуснятина и только!

Делала с небольшими изменениями-грибы были сухие белые и польские,вместо свинины была домашняя курочка и варила 3часа в панасоньке на тушении,а все остальное,как говорится,строго по рецепту. Дяна от 13 Ноября 2013, 15: Спасибо за доверие моим рецептам! Прочитала твой МК и захотелось попробовать, тем более что завтра как раз собиралась варить грибной суп. Сбегала замочила на ночь крупу и грибы. Да еще Дана уже в мульте поэкспериментировала Скороварки у меня нет, как думаете, если его в мульте на ночь на тушение поставить часа на 3, а потом просто до утра какбы настаиваться будет...

А дальше посмотрите сами, по вкусу - стоит ли на подогрев ставить или просто под закрытой крышкой оставить остывать. Как по мне, то я люблю перловку разваренную, но чтобы не совсем, крупинками оставалась, поэтому я бы выключила подогрев и оставила остывать под крышкой - достаточно будет и этого времени Хорошего вам супчика! Сын грибной суп в рот не возьмёт, а с мясом станет кушать. А я и грибы и перловку ну очень уважаю, так что супом угожу всем.

Рома от 13 Ноября 2013, 19: Сейчас дочь уложу и поставлю его вариться. Попробую выключить подогрев для первого раза.

Перловый суп с грибами

А как думаете, если свинину замороженную положить, грамм 300 - проварится она? Все-таки мультя не скороварка... Не сомневалась, что супчик будет вкусным, но чтобы настолько... Впервые в жизни понравился грибной суп на мясном бульоне. Съела с добавкой, даже от второго блюда отказалась.

Грибной суп с перловкой в мультиварке

И отдельное спасибо от моего мужа, он в восторге. Готовила строго по рецепту, так как свинины оказался кусочек ровно 300гр, поэтому и остальные продукты взяла по нужному весу. Хочу сказать, что пропорции продуктов в рецепте ну просто идеальны, если бы грибов, например, оказалось больше, вкус был бы совсем не тот.

Грибы у меня всякие вперемешку, какие удалось этим негрибным летом насобирать, шампиньоны не добавляла. Девочки, обязательно приготовьте этот суп!

Суп перловый «два гриба» со свиной грудинкой в скороварке Oursson 4002

Чесное слово, не пожалеете! Эра от 14 Ноября 2013, 13: Вариации супа могут быть разными, с любыми грибами, любым мясом - я делаю так, насколько мне и моей семье показалось вкусным. И пропорции подбираю оптимальные Теперь можно и другие варианты попробовать, всегда будет вкусно, поскольку это перловка и сушеные грибы! Ставила на 3 часа в мульте на ночь, без подогрева, супчик вышел ооочень вкусный!!! Грибы были смесь белых, польских, подберезовиков. Единственное, жирноват на мой вкус, в след.

Но однозначно теперь такой суп буду часто готовить грибов-то сушеных много: Сочетание свинина и грибы мне очень понравилось, обычно супы варь на воде. Потом расскажи как с курочкой получилось. Так, приятно это от вас слышать Я всегда готовлю бульоны для супов на телячьей грудинке на хрящиках, тоже выбираю что попостнее. И была дома грудинка свиная, тоже не жирная, вот она и пошла в суп. И мясо всегда раскладываю по пакетам: Мяско можно конечно же по вкусу добавлять, главное чтобы вкусно получилось и пошло на душу [1].