Мясо по-французски рецепт с картошкой и помидорами

Мясо по-французски с картошкой и помидорами

Свинина Картофель Помидор Пошаговый рецепт с фото Мясо по-французски — блюдо с массой достоинств. Готовится быстро, выглядит аппетитно и всегда получается. Приготовить его можно не только для повседневных обедов или ужинов, но и для праздничного стола. Варианты приготовления мяса по-французски включают в себя различный порядок слоев из ингредиентов и степень их готовности при запекании.

Сегодня будем готовить мясо по-французски с картошкой и помидорами. Это очень сочно и вкусно!

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Приготовим необходимый набор продуктов. Мясо, в данном случае - свинина, режем на ломтики толщиной 1 см.

Мясо по-французски с картошкой

Каждый ломтик слегка отбиваем, посыпаем солью и перцем. Для этого в сметану добавим чеснок, пропущенный через пресс, размешаем. При желании можно добавить черный молотый перец и нарезанную зелень. Картофель и томаты режем тонкими кружочками, а лук - полукольцами. В картофель добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. На дно формы размером 32 см на 22 см наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем в один слой картофель и смазываем соусом.

Затем раскладываем половину лука. Сверху выкладываем мясо, смазываем его соусом. Далее выкладываем вторую половину лука. На лук выкладываем оставшийся картофель, смазываем его соусом. Последний слой — томаты. Распределяем по ним соус, накрываем фольгой будущее мясо по-французски с картофелем и помидорами и ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф примерно на час ориентируйтесь на свою духовку.

Затем фольгу убираем, посыпаем сверху натертым сыром и продолжаем запекать еще 10-15 минут. Ароматное мясо по-французски с картошкой и помидорами готово. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Мясо по-французски с картошкой в духовке