Картошка запеченная с беконом в духовке в фольге рецепт

Картошка, запеченная в полосках бекона

Фарш или бекон — 250 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль, молотый перец и остальные специи — пожелании и вкусу. Снимаем с картофеля кожуру, моем и делаем на нем надрезы в виде гармошки путем нарезания поперечных полосок. При этом нож до конца не доводим.

Картошка-гармошка с беконом в духовке

Чтобы не промахнуться при нарезке, лучше ограничьте себя с помощью ложки кладем каждую картофелину на ложку и начинаем делать надрезы, ее края не дадут вам дорезать картофель до конца. Подготавливаем фарш, его заправляем специями и солью, затем помещаем его в картофеле между разрезами.

Смесью из специй, выдавленного чеснока и растительного масла, смазываем гармошку с фаршем беконом , упакованную в фольгу заранее.

Как правильно запечь картошку в фольге в духовке?

Разогреваем духовку до температуры 180 градусов и отправляем туда на 50—60 минут нашу картошку—гармошку. Подается данное блюдо только горячим, так вкуснее, при этом лучше всего к нему подготовить еще и овощной салат или соус, например, сметанный или майонезный. Как приготовить картофель айдахо в духовке - быстрый рецепт с фото. Картошка гармошка с салом под сыром Ингредиенты: Сало — 100 г соленое или копленое ; Твердый сыр — 100 г; Сметана или майонез — 2 ст.

Картофель тщательно моем от грязи жесткой щекой или губкой. Очищать от кожуры его не нужно, зато обязательно просушите картошку полотенцем.

Картошка гармошка с беконом в духовке

Сделайте на ней надрезы, но так, чтобы они не доставали до конца примерно на 4 мм. Если все же случайно ее кусочек был отрезан — не страшно, закрепите его просто зубочисткой. Потом только не забудьте ее вытащить. Вместе с салом мы нарезаем ломтиками и половину сыра, делаем это весьма тонко, ширина нарезки должна совпадать с размером картофеля.

В его разрезы мы вкладываем по кусочку сала, а еще лучше чередовать его с сыром, так оригинальнее и вкуснее. Теперь застилаем противень листом фольги и выкладываем на него картошку, ставим все в духовку. На протяжении 45 минут при 200 градусов запекаем картофель до тех пор, пока он не станет мягким. Готовность проверяется путем прокалывания картошки зубочисткой.

Достаем противень и поливаем блюдо майонезом или сметаной, посыпаем сыром и чесноком, который предварительно натираем на терку. Ставим противень обратно в духовку на несколько минут, этого времени вполне хватит, чтобы сыр расплавился. Подается запеченная картошка — гармошка украшенная петрушкой.