Рецепты жаркое в горшочках с сыром в духовке

Душистый перец горошком — 12 шт. Лавровый лист — 6 шт. Смесь свежемолотых перцев — по вкусу Растительное рафинированное масло — для жарки мяса по желанию Приготовление свинины, запеченной в горшочках под сыром 1. Свинину помойте, высушите и порежьте кусочками среднего размера. Многие хозяйки в горшочки закладывают порезанное мясо в сыром виде. Однако я предпочитаю его предварительно обжарить до полуготовности в небольшом количестве растительного масла с солью и перцем. Жарить мясо или нет — решать вам, исходя из своих вкусовых пристрастий и членов семьи.

Кроме этого вы можете готовить не только свинину, но и практически любое мясо.

Например, говядину, телятину или курицу, причем можно в горшочек положить даже ножку с косточкой. Мясо жаренное или сырое положите в горшочек, а сверху него выложите очищенный и порезанный кубиками картофель.

Жаркое в горшочке под сырной шапочкой

Затем положите слой кабачков, которые также помойте и порежьте. Кроме того, если вы будете готовить это блюдо поздней осенью, когда овощи будут уже старые, то кабачки нужно будет еще очистить от кожуры и удалить семена.

Мясо в горшочках с картошкой и сыром в духовке - пошаговый рецепт жаркое по домашнему

Также хочу отметить, что картофель и кабачки , как и мясо, могут класться в сыром или в жареном виде. Приправьте все солью и перцем, добавьте перец горошком и лавровый лист, и положите порезанные кольцами полукольцами помидоры.

Чеснок очистите, мелко нарубите и притрусите помидоры.

Жаркое из свинины с картошкой, овощами и сыром

Налейте в горшочки до половины емкости водички или бульона и притрусите помидоры натертым на крупной терке сыром.

Поставьте горшочки в холодный духовой шкаф, чтобы они из-за перепада температуры не треснули.

Свинина, запеченная в горшочках под сыром

Затем включите духовку до 200 градусов и тушите блюдо до готовности. Время тушения зависит от используемого мяса: Готовую свинину, запеченную в горшочках под сыром подавать горячей!

А вот похожий видео-рецепт — жаркое в горшочках по домашнему в духовке: Гречко Наталья для TutKnow. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.