Рецепт капусты с уксусом и сахаром на зиму

Капуста с уксусом на зиму в банках

С кочана нужно снять верхние листики, затем его режут большими кусочками и складывают в эмалированную емкость. Туда же добавляют очищенную свеклу в натертом виде, лучше ее прокладывать послойно.

Рецепты приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом

Чеснок чистим, каждый зубчик режем напополам и добавляем в кастрюлю. Для маринада в литре воды кипятим сахар и соль, добавляем масло и варим еще пять минут. После этого нужно влить уксус, кориандр и гвоздику.

Как приготовить салат из капусты с уксусом

В кипящем виде берем маринад и заливаем им овощи со свеклой, затем все накрывается тарелкой или крышкой и ставится вес сверху. Затем заготовку оставляют в теплом месте на 15 часов. Потом она переставляется в холодное место. Рецепт острой маринованной капусты быстрого приготовления В этом рецепте потребуется зеленый или красный острый перец.

Маринованная капуста быстрого приготовления

На приготовление закуски уйдет около суток, чем дольше она будет стоять, тем более соленой и острой она станет. Перца нужно два стручка, также приготовьте пару килограмм качанов, 300 грамм моркови, 200 грамм масла, чеснок и 100 грамм столового уксуса. Рассол готовят на основе литра воды, 3 ложек сахара и пару ложек соли. Желательно добавить приправы, зелень и свеклу.

Через сутки переставляем в холодильник или погреб.

Как приготовить быструю капусту с уксусом, с морковью, в банках, под маринадом

Рецепт готовки маринованной капусты быстрого приготовления за два часа Этот рецепт позволит приготовить маринованные овощи в рекордные сроки — всего за два часа. Нужно подготовить их 600 грамм, сладкий перец, пару зубчиков чеснока, несколько перчиков горошком, одна морковь, литр воды, пару ложек соли, лавровые листочки, 50 грамм сахара и 100 грамм уксуса.

Можно держать в холодильнике заготовку до 4 суток. Рецепт приготовления быстрой цветной капусты Мариновать можно не только традиционную белокочанную капусту, но и цветную, которая тоже в итоге получается невероятной вкусной.

Некоторые говорят, что такая маринованная капуста получается намного вкуснее благодаря своему нежному вкусу.

Шесть вкусных рецептов заготовки капусты на зиму

Подавать к столу эту капусту можно уже через 6 часов после приготовления.