Повидло из желтых сливы на зиму рецепты

Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Тизерная сеть Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая.

Варенье из желтой сливы, пошаговый рецепт с фото

Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму. Уверена, что густой, ароматный, солнечный сливовый джем станет вашим любимым лакомством. А приготовление его очень простое. Всего-то и понадобится, что очистить плоды от косточек и немного времени потратить на их варку.

Джем варится в один прием, без выстаивания. Загуститель в пакетике я добавляю, чтобы немного сократить время варки. Скажем, от полутора часов до 30-40 минут.

Повидло из желтой сливы – простой пошаговый фото рецепт приготовления на зиму без косточек

В разгар жары вы оцените эту разницу. Приготовление Помойте спелые сливы, предварительно убрав гнилые и лопнувшие. Возьмите кастрюлю лучше с толстыми стенками и дном, что-то наподобие казанка небольшого и над ней удалите косточки из слив, чтобы сок из плодов стекал в емкость для варки.

Сложите в эту кастрюлю сливовые половинки, засыпьте сахаром и перемешайте. Через 10 минут можете начинать варку. Джем из желтых слив я готовлю в один прием: Это дает возможность получить густой ароматный продукт насыщенного золотистого цвета с кусочками неразваренных плодов. В банке смотрится потрясающе. Варите сливы, иногда снимая пену и помешивая, при очень слабом кипении.

Повидло из сливы без косточек на зиму

Банки и крышки для закатки вымойте, облейте кипятком. В горячий джем добавьте загуститель, перемешайте до его полного растворения, снова доведите до кипения, разложите в банки и закатайте.